Weils so gut war, gleiches Rezept wie letztes Mal!
Heute 9:00 Sauerteig angesetzt und ins Rohr.
Am nächsten Tag waren wir ein bissl in Zeitdruck und haben den fertig gekneteten Teig nur knapp eine Stunde Rasten lassen und dann in die Kastenform gefüllt.
Dort auch wieder ca. eine Stunde. Ist wenig aufgegangen aber schön aufgeplatzt.
In der Mitte war es etwas speckig. War aber auch nicht so schlecht und wir haben es aber trotzdem aufgegessen!
